Entre Los Angeles et San Francisco : Central Coast, sauvage et beau. Morro Rock (dans Morro Bay) : un véritable phare ! Hearst Castle, le chateau de Mr Hearst à San Simeon. Le Julia Pfeiffer Burns State Park protège une minuscule baie au charme incroyable, fermée par des rochers qui bloquent la brume et laissent le soleil révéler la couleur étrangement bleu de l'eau. Au second plan, se trouve également la seule cascade de Californie (McWay Falls) qui se jette directement dans la mer ! Malgré la brume, la côte découpée de Big Sur est pleine de charme et la route révèle de nouveaux points de vue à chaque virage. D'immenses plages désertes apparaissent lorsque la montagne ne se jette pas directement dans la mer. Complètement ouverte au Pacifique, la côte n'est en rien protégée de la houle du large. La grande Mission de Santa Barbara. Pelican des jetées, voleur dans l'âme... Les jolies collines de l'arrière pays de Santa Barbara. Solvang : une enclave danoise en Californie ! ... surtout touristique aujourd'hui. Plus au Nord, la baie de Monterey est plus sereine et sert d'abri à beaucoup d'espèces dans de véritable forêts sous-marine de kelp (une algue pouvant pousser de 30 cm par jour et atteindre plus de 60 m de haut). Monterey Fishermen's Wharf. Ano Nuevo State Reserve : en attendant les grands mâles adultes, les jeunes de l'année précédente simule le combat pour les femelles. La baie de Monterey 'abrite' aussi l'Aquarium du même nom, et son fameux mur d'eau, sans doute le plus grand aquarium du monde (4 millions de litres), dans lequel évoluent toutes les espèces océaniques. Une exposition récente sur les méduses permet de les observer dans des conditions parfaites. 98% d'eau, mais que c'est beau. Une des dernières colonies permanentes d'élephants de mer en Californie du Sud, à Puento Ano Nuevo State Reserve. Point Lobos State Reserve, sur la plage de China Cove, c'est un peu de l'esprit des Calanques... avec l'eau de la Bretagne.